Né au XIVe siècle en Asie Mineure, sur les ruines de Byzance, l´Empire ottoman s´est rapidement forgé une redoutable réputation grace à une administration modèle et à l´armée d´élite des janissaires. En 1520, Soliman le Magnifique, allié de François Ier contre Charles Quint, mène les Turcs jusqu´aux portes de Vienne. Protecteur des architectes, des peintres, des céramistes, des tisserands et des poètes, il fait d´Istanbul, sa capitale, le phare de la Méditerranée dominé par le palais de Topkapi. Le grand Bazaar accueille toutes les richesses de l´Occident et de l´Orient. Ses successeurs ne seront pas dignes de lui. Lentement l´Empire se lézarde, mais sa puissance est telle qu´il mettra trois siècles à mourir.Thérèse Bittar conte les fastes et le déclin de l´empire magnifique des Ottomans.
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