Le livre de l'agriculture

L´agriculture longtemps délaissée et négligée s´est enfin relevée, et elle à repris le rang que son importance doit lui assurer. Les longues années de paix dont l´Europe à joui ont permis aux esprits de se porter vers l´étude et les spéculations industrielles. Une grande activité s´est -développée, et toutes les ramifications des sciences et de l´industrie ont grandi et progressé, se prêtant de mutuels secours.. Les sciences d´application surtout, appelées en aide même aux travaux les plus vulgaires, ont eu la plus grande part au mouvement intellectuel. La chimie à montré dans les corps de nouveaux éléments jusqu´alors inconnus, aussitôt de nouvelles et précieuses combinaisons de matières et de couleurs se s.ont produites aux yeux étonnés. La mécanique, étudiée et approfondie dans toutes ses branches, à largement récompensé les efforts des studieux calculateurs, les secours qu´elle -a créés pour toutes les industries sont immenses. Mais c´est surtout quand l´industrie à pu appeler à son secours la vapeur et l´électricité qu´elle à enfanté des merveilles.